広島、流川の焼き鳥「炭焼 桶家」一人飲みや個室宴会におすすめ

広島県広島市中区銀山町、流川周辺の焼き鳥居酒屋「炭焼 桶家（すみやき おけや）」。当店では、農家さんから毎朝直送で仕入れる広島県産の鶏肉を使用した焼き鳥をはじめ、国産豚や国産牛などの串焼きをお楽しみいただけます。

素材の質にこだわり、美味しさを追求しているため、その味わいは格別。手頃に楽しめるお酒と合わせて、存分にご堪能ください。また、その他の逸品も豊富にご用意しています。カウンターは一人飲み、女性のおひとり様、デートのディナーにおすすめです。個室、テーブル席では友人との食事会、宴会、女子会、飲み会に飲み放題付きコースをお楽しみください。貸し切りも承りますので、気軽にご相談ください。

焼き鳥は定番の部位から希少なものまで様々に取り揃える新鮮な鶏を、一本一本丁寧に串打ちし、備長炭で素材の旨味を引き出しながら火入れしています。修業をしていた頃に師匠から受け継いだ自家製のタレは、30年以上継ぎ足しでご用意。大ぶりで食べ応えも十分あるため、お食事としてのご利用にも大変人気です。